Cake à pois aux deux chocolats

 

 

Boules de cakes au chocolat blanc:

• 60g de beurre
• 90g de chocolat blanc
• 2 œufs
• 60g de sucre  
• 50g de farine  
• 1 sachet de sucre vanille 

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Battre les œufs et les sucre au batteurs électriques, quelques minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. Ajouter la farine tamisée , puis mélanger. Incorporer enfin le chocolat fondu à la pâte. Remplir à ras bord la partie inférieur du moule à pop cakes de pâte à cake. Refermer dessus la partie supérieur du moule. Puis enfourner pendant 15 min.

Cake au chocolat :

• 90 g de beurre mou
• 75 g de sucre 
• 2 œufs
• 50 g de farine
• 150 g de chocolat à dessert

Battre le beurre mou avec le de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs, un à un. Puis la farine et le chocolat fondu. Verser le mélange sur les boules dans un moule à cake préalablement beurré (et fariné si nécessaire). Cuire au four traditionnel 40 minutes à 180°C.