Pop cakes aux deux chocolats

Pour 30 pop cakes:

Un moule à pop cakes
90g de beurre
90g de chocolat noir  
2 oeufs
90g de sucre  
50g de farine  
1 sachet de sucre vanille 

Pour la décoration:  
Mikado
Une tablette de chocolat blanc ou de chocolat au lait  
Noix de coco, perles colorées, vermicelles, copeaux de chocolat
 

Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.  
Battre les œufs et les sucre au batteurs électriques, quelques minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. 

Ajouter la farine tamisée , puis mélanger.
  Incorporer enfin le chocolat fondu à la pâte.
Remplir à ras bord la partie inférieur du moule à pop cakes de pâte à cake.

Refermer dessus la partie supérieur du moule. 

Puis enfourner pendant 15 min.

La pâte gonfle pendant la cuisson et vous donne de jolies boules de cake!

Planter le mikado coté chocolat dans le pop cake encore chaud afin que le chocolat du mikado fonde puis mettre quelques minutes au réfrigérateur pour que le chocolat se fixe sur le pop cake en refroidissant. 
Faire fondre le chocolat.

 Tremper entièrement le pop cake dans le chocolat, puis réserver dans un verre quelques minutes.

Tremper dans la décoration choisie avant de réserver au réfrigérateur afin que l'enrobage durcisse.

Enfin laisser libre court à l'imagination en variant les enrobages (chocolat blanc, noir ou pralinoise) et les décorations (noix de coco, praliné, billes et sucres colorés, vermicelles multicolores, ...)